tajemnica świeżutkich domowych bułeczek

Dawno dawno temu w którymś z moich ajfon miksów było zdjęcie śniadaniowych bułeczek które piekę w każdy weekend. Kilka z Was pytało o przepis. Dzisiaj zdradzę całą tajemnicę pozyskiwania i pieczenia owych pysznych chrupiących bułeczek.

Cały sekret polega na tym, żeby będąc na zakupach włożyć do koszyka walcowate opakowanie zawierające surowe bułkowe ciasto.

Naszym ulubionym rodzajem są duże rozwarstwiające się bułki o maślanym aromacie.

Opakowanie zawiera 10 bułek. W sklepach można je znależć w sekcji z nabiałem w lodówkach.

Z tyłu są dokładne instrukcje przygotowania i pieczenia.

Żeby oworzyć opakowanie trzeba zedrzeć wierzchnią papierową warstwę.

Wszystko jest jasno i przejrzyście oznaczone 😉

To jest najbardziej straszliwa część przygotowywania bułek. Opakowanie ma tendencje do wybuchania mi w rękach (uwierzcie- nie jest to najprzyjemniejsze doświadczenie)

Wybuch najczęściej przyciąga uwagę Nuszkisławy :3
W opakowaniu kryje się 10 surowych płaskich bułek ułożonych jedna przy drugiej.

Po wyjęciu z opakowania rozkładam bułeczki na blaszce wyłożonej albo folią albo papierem do pieczenia tak, żeby się nie dotykały.

I posypuję delikatnie gruboziarnistą solą

i makiem.

Wkładam na około 10 minut do piekarnika…

i wyciągam pachnące, chrupiące, przepyszne bułeczki ^^

Nie ma żadnego problemu z przyleganiem do folii albo papieru.
Bułeczki zjeżdzają z blaszki prosto na talerz.

Ciasto przypomina trochę francuskie wielowarstwowe pieczywo.
Nie potrzeba noża żeby przekroić taką bułkę.

Wystarczy delikatnie oddzielić warstwy.

Mi zazwyczaj udaje się każdą bułeczkę rozdzielić tak, żeby mieć 3 niewielkie kanapki.

Na samym dole z dżemem truskawkowym, po prawej na górze z serkiem i plasterkiem bekonu, na górze po lewej z pamidorem i rukolą.

Buziaki!